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6款药膳方巧治冬季小病

2019-05-11  

6款药膳方巧治冬季小病

冬季寒冷,气候异常干燥,人们很容易感冒,咳嗽,得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考:

风热型感冒药膳

茶豆饮

配料:

绿豆30克,茶叶9克,白糖适量。

制法:

先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。

用法:

热服,可一次或分次饮。

功效:

绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小便不利或兼有尿痛者。[美食一生]

薄荷粥

配料:

薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。

制法:

先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可。

用法:

稍温即服,得汗最佳。

功效:

薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。

润肺止咳药膳

板栗炖猪肉

配料:

猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。

制法:

将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

功效:

润肺化痰、补肾健脾。

雪梨川贝汤

配料:

2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克。

制法:

将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。[美食一生]

功效:

润肺止咳,清热化痰。

慢性鼻炎药膳方

辛夷煮鸡蛋

配料:

辛夷花10克,鸡蛋2个。

制法:

将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。

用法:

饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。

功效:

疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。[美食一生]

丝瓜藤煲猪瘦肉

配料:

丝瓜藤3—5尺,瘦猪肉60克。

制法:

丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。

用法:

饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1—3个疗程。

功效:

清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症。

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